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ご飯モリモリ♪♪✿ブリの❀味噌ソテー✿




ご飯モリモリブリの味噌ソテーを作りました。

ぶりの形がなんだかで(笑、美味しそうに写真撮れなかったけど^^;、お味噌に漬けた

ブリも美味しいな〜^^。 しっかり味で、ご飯にもおつまみにもいいな〜♪^^。

ブリが大好きだから、どんな調理方でもはずれがないから?、いろいろ作ってみたいな〜♪^^。

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今日お仕事行ったらお休み。 

待ってました〜って感じです(笑。 毎週の、口癖だな・・・(笑。 頑張ろう〜っと ^^v。



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香味醤油で〜♪ブリのステーキ!




香味醤油で〜♪ブリのステーキ!を作りました♪

ごま油でブリを焼いて、ニンニク・生姜・お葱の香味醤油をかけて♪。

お酢も入ってるからさっぱり♪。 ブリってお魚の中でも好きな方だな^^。 また作ろう〜♪。

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ふぅ〜ふぅ〜♪大根の海老あんかけ♪




ふぅ〜ふぅ〜♪大根の海老あんかけ♪を作りました♪。

海老が入ってると嬉しい〜〜〜(笑。  大根も柔らかくて、ホクホクでした。

こういうあんかけって、大好きだな〜♪^^。  また作ろう〜〜〜〜♪。

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昨日は節分のお豆を、歳の数だけ食べました。 

どんどん食べる量、増えてくな〜^^;。笑  歳とるのって、早い〜〜〜^^;。。。。


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白身魚(鱈)のポン酢ソテー




白身魚(鱈)のポン酢ソテーを作りました♪

タラに小麦粉をつけてソテーにして、バターとポン酢のタレをかけて♪。

淡白なお魚に、バターポン酢のコクが合うな〜♪。  美味しかった〜^^。 また作ろ〜♪。

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日曜日はバタバタとしていました ^^;。  めずらしく忙しかったな・・・(笑。

今日からまた頑張ろう〜♪。


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サンマのさっぱりネギ塩焼き




サンマのさっぱりネギ塩焼きを作りました♪。

秋刀魚をこんがり焼いて、胡麻油・中華だし・レモン汁・お塩・胡椒・お水のタレを絡めて♪。

普通の塩焼きに大根おろしも好きだけど、葱塩タレもさっぱりしてて、美味しい〜♪^^。

秋刀魚、久しぶりに食べた気がします。  また買ってこよう〜〜〜♪。

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鱈とブロッコリーのチーズグラタン
 



鱈とブロッコリーのチーズグラタン を作りました。 タラ見えないけど・・・笑。

白身のお魚でグラタンって初めて作ったな ^^。 チーズ大好き♪。

お魚のグラタンも美味しいな♪。  また作ろう〜♪♪♪。

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今日から仕事です。 今までで一番長いお正月休みでした。

30日からお休みで、7日間も休んでしまったので仕事行きたくない病に(笑。 楽しすぎちゃったな^^;。

しっかりせねば〜^^;。。。。  頑張ってこよ〜〜〜^^;。

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ヘルシー!れんこんと鮭のピリっと煮!




ヘルシー!れんこんと鮭のピリっと煮!を作りました♪

蓮根の金平風??に、鮭入り^^♪。  これホント美味しい〜♪。^^。

一切れだけあった鮭。    三人家族なので、一切れどう使おう〜って悩み・・・(笑

鮭が入るといつもより好評だった気が???^^;。。。     また作ろう〜♪

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サバのムニエル♪ニンニクバジルソースがけ





サバのムニエル♪ニンニクバジルソースがけを作りました♪

サバでムニエルって初めて♪。 

片栗粉をまぶしているので、まわりカリカリ・中からじゅわ〜っとして、美味しい〜♪^^。

味噌煮・塩焼きも大好きだけど、ムニエルもいいな♪。  また作ろう〜^^。

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↑ クリスマスらしくないレシピ・・・^^;。。  昨日は、いつもと変わらない感じだったな〜(笑。


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鮭ともやしのレンジ蒸し




鮭ともやしのレンジ蒸しを作りました♪。

レンジで、簡単なのが嬉しい♪^^。 ホイル蒸し大好きなので、これも好きでした。

レンジで蒸したあと、周りに乾燥したままのワカメを置くので、旨みを吸ってくれて

最後まで食べられていいな♪^^。 今回の、あぶらがのってて、美味しい鮭で大満足でした♪。

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簡単☆あんかけしゅうまい




簡単☆あんかけしゅうまいを作りました♪。 作ったうちに入らないんだけど・・・(笑。

レトルトの海老しゅうまいをアレンジ ^^;。 お弁当に入れたくて、作りました。

あんかけにすると、レトルトのしゅうまいが、豪華になる気が???(笑。

お弁当作り苦戦してます^^;。  メインが、いつも悩んじゃうな〜〜〜(笑。 

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