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ウドのおかか煮




ウドのおかか煮を作りました♪。

ウド^^ 春って感じなのかな???。 久しぶりに買いました♪^^。

煮ると、癖の多いウドも、たくさん食べられるな〜♪^^。 食感が好き〜♪♪。^^

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バタバタした一週間^^;。 やっと金曜日まで来ました〜♪笑。

最終日頑張ってこよ〜〜〜〜^^♪。

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きゅうりとお麩の酢の物




きゅうりとお麩の酢の物を作りました♪。

お麩をお酢の物に入れるのって、初めてかも。

お麩に、じゅわ〜っと味がしみていて、美味しい〜〜♪^^。 

お麩買うと、たくさん入っていて、使いきれないで放置だから^^;、上手に使いたいな♪。

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最近ブログがまばら。。^^;。 

お仕事から帰ってきて疲れてお料理しない時も^^;。 でも、お酒はしっかり飲んでます(笑

こんな私ですが?よろしくです〜^^;。 変な文章だな・・・・^^;。



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✿味噌かつおアスパラ✿




味噌かつおアスパラを作りました♪

ニンジンプラスにしました。 茹でたアスパラをお味噌とかつお節であえるだけ♪。

お味噌味のアスパラって初めて食べたかも〜。 かつお節の風味がいいな〜^^♪。

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金・土・日は、お買い物に行ったり、飲みに行ったりゆっくり出来ました♪。 飲みすぎたけど^^;。

今週は祝日もあるし嬉しいな♪。  頑張ろう〜^^♪。


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✿千切りポテト&ハム炒め✿




千切りポテト&ハム炒めを作りました♪

千切りにしたポテトって凄い久しぶりかも♪。 切り方でジャガイモもも変わるな〜^^。

味付けもシンプルにお塩と胡椒だけだけど、これ好きだな♪。 お弁当にもぴったり♪。

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雪積もってる〜〜。  2月は何回か降るのかな〜。 寒いのって、苦手だな ^^;。。。


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ハリハリ〜♬切干し大根と春菊のごまポン酢




ハリハリ切干し大根と春菊のごまポン酢を作りました♪

春菊がなかったので ^^;、ほうれん草で♪

ポン酢・ごま油・炒り胡麻の味付け。 こういうのってシンプルで好き〜♪^^

切干大根のハリハリ感も、いいな〜〜〜〜〜〜♪。 わしわし・・・・笑。

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昨日は外飲み^^♪。 週末って嬉しいな〜〜〜〜♪

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◆ポテトのマヨケチャ焼き◆




ポテトのマヨケチャ焼きを作りました♪

レンチンしたじゃがいもに、牛乳・マヨネーズ・お塩コショウ・チーズをかけて焼くだけ^^;。

お手軽に出来て、忙しい時にも♪♪。   おつまみになって、嬉しい〜(笑。

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今日行ったらお休みです^^。 でも、土・日でちょこっと遠出??。 って言って、も近いかも? ^^;。


更新出来たらしようと思います。 携帯で投稿ってやったことがないんだけど、やってみたいな(笑。

難しそうだな〜〜〜^^;。。。


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きゅうりの酒かす和え




きゅうりの酒かす和えを作りました♪

塩もみしたきゅうりを、酒粕・みりん・だし汁・お味噌の味付けの和え物。

酒粕をこんな風にあえ物に使った事なかったな〜。 

お味噌も入ってマイルド♪。     おつまみになる味で美味しかったです ^^。

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ブロッコリーのピーナッツマヨ和え



ブロッコリーのピーナッツマヨ和えを作りました♪。

茹でたブロッコリーと砕いたピーナッツ・マヨネーズ・お塩・胡椒とあえるだけ。

ピーナッツのプチプチ感が、美味しい〜♪。 ブロッコリーが沢山食べられるな〜^^。

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昨日は飲みに行きました。 疲れてるせいか?すぐ酔っぱらってたな〜^^;。 いつもか・・・(笑。

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簡単♪チンゲン菜のお漬け物♪




簡単♪チンゲン菜のお漬け物を作りました♪。

生の青梗菜、久しぶりに食べました。 

青梗菜を切って、梅昆布茶・お塩・(ちょっと塩昆布を入れました)て、あえておくだけ。

シャキシャキの青梗菜、美味しい〜^^。 梅風味もいいな〜♪。


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昨日はお家の凄い近くで、大きな火事がありました。 火の粉が家に、飛んで来るくらい。。。

燃えたお家は留守だったので、亡くなった方はいなかったから良かったけど。。。。

気をつけなきゃだな〜〜〜。。。。。



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もやしだけの南蛮漬け




もやしだけの南蛮漬けを作りました♪。

もやしを茹でて、お酢・お醤油・お砂糖・ラー油に漬けておくだけ。 簡単で美味しい〜♪^^。 

漬けた翌日の方が味がしみてて、もっと美味しいかも〜^^♪。

今びっくりするくらいお野菜高い物もあるから^^;、もやしって安くて万能&美味しいから、ありがたいな(笑。

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