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☆えのきの素焼きと嬉しい贈り物♪☆




えのきの素焼きを作りましたヽ(´▽`)/。  

うーらちゃんのえのきと長芋とろろの塩焼きizumimirunさんのえのきのお焼き

作ってから、えのきの美味しさにはまり中です・・・(笑)。 これも凄く美味しかったです ハート

レシピはこちらです→







*茄子の甘辛焼き*

お酢が入っていて少しすっぱいのが、凄く美味しかったです ハート

こういう作り方をした事がなかったので、作るのも楽しかったです♪。

レシピはこちらです→





あとは、一人ご飯だったので、やる気がでず残り物などで簡単にすませました・・・(笑)。


 
   


仲良しの smile mamaさん から、四国のお土産を頂きました ハート

さぬきうどんと栗タルトです♪。 美味しそ〜♪♪。

ママどうもありがと〜ヽ(´▽`)/。




                


izumimirunさんのレシピ本、絶賛発売中!! ですヽ(´▽`)/。 

『izumimirunの vege dining 野菜のごはん』
     





| comments(31) | trackbacks(0) | おつまみ |
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コメント
ゆいさんこんばんわ〜(*^_^*)

うふふ♪ ゆいさんがイズミさんやうーらさんのレシピからエノキにハマり中なのが私にもよくわかります〜〜!!
私はゆいさんが以前ご紹介していた牡蠣のごま油漬けにハマって2日連続で作ったり、牡蠣を見かけるたびに作ったりして、夫婦でめっちゃハマりましたから(^^♪   たぶん、一週間に2回は作っていました(*^。^*)

エノキ、美味しいですよね(^u^)  私も大好きです〜♪

茄子のレシピも見てきました(*^^)  最初に砂糖・・ これは私も初めてでしたが ゆいさんの写真がとっても美味しそうなので私もやってみます(*^。^*)
| ♪まき♪ | 2008/04/11 9:52 PM |
こんばんはq(^o^)p/

えのきの上のモノは、とんがらしですか??

ダイエットになりそ〜。でも辛そー。

さぬきうどんダントツ大好きです。

水沢うどん、稲庭うどん、ほうとう。
やっぱり、面喰いです♪
| masy | 2008/04/10 11:15 PM |
こんばんわ、ゆいちゃん

なす大好きなの〜
毎日でも食べれるほど・・
なすはなんとでも相性がいいからね。
私も今度作ってみよう!

おぉ〜四国土産だ!

日の出のうどんは私もお土産用にはよく買います。
ここのうどんは美味しいよ〜
お店では1時間しか食べれないのでなかなかいけないんだけど

ハタダの栗タルトも美味しいよね〜

| ちよみ | 2008/04/10 11:03 PM |
ゆいちゃ〜ん。
なすの甘辛焼きを見てよだれが出そうだったよ。汗
あーん。食べたいよ〜
これだけでお米3倍たべれますな!
| コナ | 2008/04/10 10:46 PM |
さぬきうどん大好きですっ!
3年ほど前に四国にさぬきうどん食べ歩きの
旅へ行ったぐらい(笑)
3泊4日で毎日ずっとうどんばっかり食べてました☆
あ〜、また行きたいなぁ〜
| ゆぅ | 2008/04/10 10:32 PM |
こんばんは

一人ごはんだとどうですかね。
一人暮らしの頃を思うと、確かに手抜きでした。
最近は、むしろ実験できると思って
いろいろ試してしまいます。
記事になるかどうかはともかくとして…。
| 仁平 | 2008/04/10 9:58 PM |
えのきって、お味噌汁にいれて食べることが僕は多いのだけど、こういう料理の仕方もあるんだね〜♪
コリコリしていておいしそう^^
なすびもいい感じだね!
お肉も一緒にいれてもおいしいかも☆
うどんとタルトいいね〜!
うどんは料理で登場かな?
タルトも、中が見てみたいな〜♪
| 金太郎GDX | 2008/04/10 9:46 PM |
うわ〜♪この素焼きっていうのがいい!また上にふりかけてある七味も食欲そそりますよ〜(*^^*)
私もうーらさんのとろろ焼きを食べてからますますえのきにハマリ中です(笑)

ゆいさん、お誕生日もうすぐなんですね〜♪4月…何日だろう?
| ユウリ | 2008/04/10 9:32 PM |
えのきおいしいですよねー(^_^)
素焼きして七味ってシンプルだけど
パクパク食べちゃいそうですね
あの歯ざわりが好きで
鍋には必ずってくらい入れてます(^_^)
| honedaisuki | 2008/04/10 8:51 PM |
おいーっす。
ちょいとリンク嬉しいじゃないの!!
ありがとちゃん〜♪
えのきってさハマルよね〜。
ワカルワカル♪
焼いただけで相当うまいからねー。
このナスもめちゃ旨そうだよ。
あー早く家帰りてー。
腹減ったんじゃー。
| うーら | 2008/04/10 8:33 PM |
一人ご飯だったので、やる気が出ず。。。
よーくわかります(笑)
えのき、こんな食べ方もいいね!
お酒のお供にぴったりだぁ〜

おいしいお土産、タルトと讃岐うどん。
どちらも大好き〜うらやましいなぁ!
讃岐うどんはぶっかけ(卵がけご飯のうどん版)にするとおいしいよ〜
初めて食べたとき衝撃を受けました^^
| mikipanda | 2008/04/10 8:15 PM |
ゆいさん
素晴らしい料理ですね
エノキダケ
素敵です、

コメント有り難うございます

トマト美味しいですね
| ryuji_s1 | 2008/04/10 7:48 PM |
えのき、ワタシも大好きです。
今冷蔵庫にあって、素焼きって思いつかなかったけど、あのコリコリが生きて美味しそうで、試したい気持ちになっちゃいました^^。
昨日は一人ご飯だったんですね。やっぱり一味違いますよね。ワタシも全然やる気がおきなくなっちゃったりします笑
ゆいさん、偉いなぁ♪
| 星キョン | 2008/04/10 6:03 PM |
一人ご飯でもちゃんとおかず作ってすごーい!
私は一人ご飯は必ず麺類に走る(笑)
ヤキソバかうどん、パスタ
それもやる気ない時はパンかじるだけ〜
ゆいちゃんみたいにちゃんと料理する人を尊敬しるわ〜
私って元来ものぐさかも(笑)
| ハニー | 2008/04/10 5:48 PM |
ゆいちゃん、こんにちは〜♪
えのきっていつも鍋とかに入れるか鉄板焼きの時ぐらいしか登場してなかったわ
それにこの茄子の甘辛いのイイナァ〜
ご飯も進みそうだよね!

四国といえば讃岐うどん
美味しいのよね!コシがあって。
| ふくちゃん | 2008/04/10 5:20 PM |
こんばんわぁ★
えのき・エリンギ・しめじときのこ類が好きなハセマキです!
素焼き。
いいですねぇ〜(*^^*)

でもでも今回は特になすの甘辛焼き!!
が食べたいです(≧▽≦)ノ 笑
『甘くて辛い』ってゆーー味はすっごく大好きなんです♪
ご飯にも合いますし〜。
| ハセマキ | 2008/04/10 5:11 PM |
ゆいちゃんお疲れさま♪
なかなかコメント残せなくてごめんね(>_<)
もうちょっと落ち着いたら、またバンバン遊びに来させてね!

一人ご飯なのにきちんと用意して偉いねー!
私、最近一人だと本当に適当な食事だから、
ちょっと見直さなくては・・・と思っていたところ。
茄子が大好きな私には気になるレシピ!!
お弁当にも入れられそうー(^^♪

それから、クックパッドのレシピがカードになったの!?
すごーい!どこのスーパーに行けばあるのかな???
探してみようっと!
| ユゥ | 2008/04/10 5:03 PM |
あーん、ゆいちん〜♪
ただいまさー。やっとこ来てみたらツッコミどころまんさ〜い!
やっばよ〜。
まずは・・・
お花見ほんと楽しかったね〜。ゆいちんかわいすぎて犯罪級〜。
また色んな話&のみたいねー。ウキウキだよ〜
お誕生日おめでぽう〜〜♪なんだー!なんで言わないのさ〜。お花見会の時ー!!
したらみんなでお祝いしたのに・・・ってゃゃちんたちとしてたの?
あーん、だとしたら出遅れマンボウだよ。
うーん。また今日から応援さーしにくっからね〜^^
今日のもうまそう。えのき最高だよねー
| ちょりママ | 2008/04/10 4:21 PM |
ゆいさん、こんにちは☆
いつ見ても美味しそう♪♪
ホントにセンスありますよね♪
えのきの見てメロメロ〜☆なすの見てメロメロ〜☆
ゆいさん、やっぱ天才だわ〜!!
| ゆん | 2008/04/10 3:36 PM |
一人ご飯、頑張ってるね!!
二品も作れば充分♪

エノキもナスも美味しそうだー☆
| yui | 2008/04/10 3:09 PM |
こんにちは(^-^)
えのきの素焼き、美味しそう(o^〜^o)えのきの食感、好きです(*^_^*)
お茄子は、甘辛いと ご飯に合いますよねぇ(^-^)
いただきもの、良いですね(^!^)食べるのが、楽しみですね(^-^♪
| マロンまろん | 2008/04/10 1:43 PM |
私からすると、1人ご飯の時にも台所に立ってるのがすごいと思います。私だったら、下手するとなにも作らなくてコーヒーのみ、とかありえるから。
でも、ナスみたいな食材は1人ご飯じゃないと作れないんだよなぁ・・・。
| SUNNY | 2008/04/10 1:25 PM |
茄子の甘辛焼き、美味しそう〜♪
ご飯がすすみそうなおかずですね^^
えのきも、いいですね^^
ひとりご飯なのにちゃんとおかずを作るのね〜。
ゆいちゃん偉いなぁ!
応援ぽちん☆
| samii | 2008/04/10 1:09 PM |
えのきになすとってもヘルシーだし、ぴり辛でおいしそう〜
本場のさぬきうどんいいですね〜
| 麦酒 | 2008/04/10 10:44 AM |
えのきもなすもだ〜いすきな食材です。ここにレシピがあるのを憶えておきます。
| ママン | 2008/04/10 10:11 AM |
ゆいちゃんおはよ〜!!
私もえのきだい好き☆昔はダイエットするために黙々と食べた食材。今は・・・ダイエットも意識しつつも、楽しんで食べてるえのきちゃんです。
さぬきうどん、これうれしいね〜。さあ、何うどん作る??
今日の応援ぽち。
| 毛糸のパンダ | 2008/04/10 9:17 AM |
おっはよー
遅くなっちゃったけど、お花見ではお世話になりました。
ワインをおいしく飲んだのかナ♪
ゆっくり話が出来なくて残念でしたが、次の会に期待していまぁす。

カリカリえのき、おいしそう!
一味もいい感じですね〜
| うらちゃん | 2008/04/10 9:14 AM |
ゆいちゃん遅ればせながら
レシピの掲載おめでとう♪♪
味を自分であんまり覚えてないってのがなんだかゆいちゃんらしい?!(笑)

モー娘の名前は「吉澤ひとみ」ちゃんでした!ルーシーさんが教えてくれたよ^^
| かつら | 2008/04/10 9:02 AM |
ゆいちゃん、おはようー!
えのきのおいしそう!
文中リンクさせてね^^。

そんなにひどくはなかったよ……。いや、ひどいとかひどくないとかじゃなくて、とってもかわいかった^^。
今度のんべグループでトコトンのみたいね。
| izumimirun | 2008/04/10 8:08 AM |
ゆいさん、おはよう。

えのきはお値段も一定だし、繊維も多いお野菜で、
我が家もよく食卓にのぼります。
おいしいですよね〜。

一人ご飯だと簡単に済ませますよね〜。
私もですよ〜。

| kei | 2008/04/10 7:27 AM |
私と同じく、いつも早起きさんですね☆
えのき、我が家も昨日の夕食に入ってました☆はんぺんと一緒にマヨ焼きにしました☆
この素焼き、お酒のお供にいいですね♪♪
| みんりん | 2008/04/10 6:11 AM |
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