<< July 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>

わさび醤油で☆メカジキの一口ステーキ♪



わさび醤油で☆メカジキの一口ステーキを作りました♪。

メカジキ、久しぶりに買ったな〜♪^^。 

メカジキを食べやすい大きさに切って、山葵・お醤油・みりんに漬けておいて、焼くだけ♪。

しっかり味がついて、冷めても美味しい〜♪^^  お弁当にも、ぴったりでした♪。

写真は載せられない位 適当なお弁当だけど^^;、、何とか続いてます(笑。 もう少し 頑張ろ・・・(笑。

レシピはこちらです→

 

| comments(17) | trackbacks(0) | 魚介類 |
✿鮭ときのこの焼き南蛮✿
 

 

鮭ときのこの焼き南蛮を作りました♪^^

鮭に片栗粉をまぶして焼いて、南蛮のタレにじゅわ〜っと ^^。

鮭のまわりがカリカリしてて、美味しい〜♪。  タレがさっぱり目なのが良かったです^^。

久しぶりに、鮭たべたな〜♪。

レシピはこちらです→

 

| comments(15) | trackbacks(0) | 魚介類 |
揚げししゃものコチュジャンチーズグリル
 
 


揚げししゃものコチュジャンチーズグリルを作りました^^♪。

ししゃもに片栗粉をまぶして揚げ焼きにして、コチュジャン・みりんチーズをのせて焼くだけ♪。

ししゃもの変わった食べ方???。  ピリ辛で、チーズのコクが良かったです♪^^。

ししゃものマヨカレー焼き も、そう言えば好きでした♪。
 
レシピはこちらです→

 


やっぱり昨日は、残業。。。 今日もだろうな〜(−_−)ノ。  頑張ろう〜っと。。。


| comments(19) | trackbacks(0) | 魚介類 |
☆レンコンと海老の梅オイマヨ☆




レンコンと海老の梅オイマヨを作りましたヽ(´▽`)/。

オイマヨ味、好きで結構作ってるけど、梅をプラスしたのは、初めてでした ^^♪。

梅プラスも、いいな〜ハート。 たくさん作ったけど、全部なくなりました(笑。 また作ろ^^♪。

レシピはこちらです→





昨日は、仕事がバタバタ。。 疲れてたせいか?、帰ってからのビールがいつもより、美味しかった〜(笑。

今日行ったら、お休み〜♪♪。 嬉しいなぁ〜^^♪。 



| comments(17) | trackbacks(0) | 魚介類 |
☆サンマの昆布ぽん酢deさっぱり煮☆




簡単♪ 。 ぽん酢で煮るとさっぱり&ふっくらで美味しい ^^♪。


【 材料 】 (3尾分)
・秋刀魚・・・3尾
・生姜細切り・・・1片
・輪切り鷹の爪・・・1本
・ヤマサ昆布ぽん酢・・・50cc
・酒・・・50cc
・酢・・・50cc

【 作り方 】
―刀魚は頭と尾を切り落し、ワタを取って、4等分にする。

鍋に、酒とお酢をいれて煮立たせ、秋刀魚が重ならないように並べ、
 生姜・鷹の爪・ポン酢を入れて蓋をして、10分位煮る。

3犬鮗茲蝓⇒遒箸軍犬鬚靴董⊆兔舛ある程度なくなるまで煮たら出来上がり。


※お好みで、万能葱をかけて食べても美味しいです♪。




ヤマサ昆布ぽん酢おすすめお鍋レシピコンテスト参加中♪
続きを読む >>
| comments(1) | trackbacks(1) | 魚介類 |
☆さんまのブラックペッパー焼き☆




ブラックペッパーで脂ののったサンマにピリリで、美味しい♪。


【 材料 】 (1人分)
・秋刀魚・・・1匹

★GABAN ブラックペッパー・・・適量
★GABAN 岩塩・・・少々

・すだち・・・1/2個(あれば)

【 作り方 】
―刀魚は頭とワタを取り2等分にして、塩を両面に軽くふり、ブラックペッパーを
 両面にたっぷりふる。

▲侫薀ぅ僖鵑縫ッキングシートを敷き、秋刀魚を入れて、両面を焼いて
 出来上がり。 (焦げないように♪)


※食べるときにお好みで、すだちをかけても♪。
 ブラックペッパーはたっぷりめの方が、美味しいと思います♪。





続きを読む >>
| comments(1) | trackbacks(0) | 魚介類 |
☆ぶりかまの照り焼き★山椒風味♪☆




ウナギの蒲焼き風で、ぶりかまに脂がのっていて、山椒のピリピリが美味しい♪。 


【 材料 】 (2人分)
・ぶりかま・・・2切れ
・長ネギ・・・ぶつ切り4個
・粉山椒・・・適量

★酒・・・大匙1
★めんつゆ・・・小匙2
★醤油・・・小匙1
★水・・・50cc

【 作り方 】
,屬蠅まに山椒をふってまぶす(お好みの量で♪)。

▲侫薀ぅ僖鵑北少々(分量外)を入れ、ぶりかまとネギを入れて、
 両面焦げ色が付くまで焼き、ネギは取り出しておく。

△離侫薀ぅ僖鵑法の調味料を入れて照り焼きにする。

い皿に、ぶりかまとネギを盛り付け、お好みで山椒をふりかけて出来上がり♪。




続きを読む >>
| comments(2) | trackbacks(0) | 魚介類 |
☆和香り♪ いかとオクラのネバネバ山椒あえ☆




シンプルだけど、粉山椒の風味がいいです♪。 さっぱりでおつまみにも♪。


【 材料 】 (2人分)
・オクラ・・・10本
・ロールイカ・・・1枚(150g位)

★粉山椒・・・小匙1/2
★ポン酢・・・大匙1と1/2

【 作り方 】
.クラは湯を沸かし、塩ひとつまみ(分量外)を入れさっと茹で、粗熱が取れたら
 小口切りにしておく。

▲ぅ食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に酒大匙1(分量外)を入れ
 さっと茹でザルにあげておく。

ボールに★の調味料を合わせ、オクラとイカをよく和えたら出来上がり♪。


※冷やして食べても美味しいです♪。





続きを読む >>
| comments(3) | trackbacks(0) | 魚介類 |
☆ぶりの花椒風味焼き☆



【 材料 】 (2人分)
・ぶり・・・2切れ

・花椒・・・小匙1
・小麦粉・・・大匙1と1/2

・サラダ油・・・適量

【 作り方 】
,屬蠅坊擇お塩とお酒(分量外)をふり、冷蔵庫に1時間くらい入れておく。

花椒と小麦粉は混ぜておく。
 
△屬蠅凌綉い髻▲ッチンペーパーで軽くふいて、お塩(分量外)を、少しまぶす。

混ぜておいた△髻△屬蠅砲泙鵑戮鵑覆まぶす。(余分な粉は、落とす。)

ぅ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚を入れ、両面こんがり焼いたら出来上がり。





続きを読む >>
| comments(3) | trackbacks(0) | 魚介類 |
☆湯通し牡蠣の磯マヨソース☆




湯通し牡蠣の磯マヨソースを作りましたヽ(´▽`)/。

さっと湯通しして、マヨネーズ・ポン酢・わさび・お塩・青海苔を混ぜたソースに

つけて食べると、凄く美味しかったです ハート。   おつまみにも♪。

牡蠣はやっぱり大好物♪。  時期が終わる前に、もう1回食べられたらな・・・(笑)。

レシピはこちらです→





続きを読む >>
| comments(25) | trackbacks(0) | 魚介類 |
<< | 2/4PAGES | >>