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ひじきと人参と大根の、だし醤油煮




ひじきと人参と大根の、だし醤油煮を作りました♪。

冷蔵庫に入らない位大きい大根を頂いたので^^;、だいぶ消費出来て良かった〜^^♪

こういう副菜大好き♪♪^^。    また作っておこう〜〜♪^^。

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今日で、仕事納めです♪。 嬉しい〜〜〜〜♪。 最終日、頑張ってこよ〜♪♪♪♪^^。

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ヘルシー!ノンオイル!もやしのカレー風味





ヘルシー!ノンオイル!もやしのカレー風味を作りました♪。

お湯にカレー粉を入れて、もやしをさっとと茹でて、最後にお醤油を♪。 簡単・・・(笑。

スープも美味しい〜♪。 カレー粉ってうまく使えないけど、これは好きだな〜^^。

今回のもやし、2袋で40円でした。 安い〜(笑。 安くて美味しいもやしって、凄いな(笑。

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今日は仕事です。 あとちょっとで年末の長いお休みだから、頑張ろ〜♪。  早くお休み来ないかな〜^^;。。。


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調味料は酒としょうゆだけ♪セロリさっと煮




調味料は酒としょうゆだけ♪セロリさっと煮を作りました♪

お酒とお醤油だけの調味料だけど、じゃこを入れると旨みたっぷりになるな♪♪^^。

煮たセロリが柔らかくて、癖も少なくなるから、食べやすい〜♪。 また作ろう〜♪。

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スーパーにもう お正月用のかまぼこが並んでました。 早いな〜^^;。。。。

かまぼこ好きでよく買うけど、お正月用は お値段が・・・・(笑。


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スナップエンドウの豆腐マスタードソース♪




スナップエンドウの豆腐マスタードソースを作りました♪。

水切りしたお豆腐に、マヨネーズ・粒マスタード・オリーブオイル・お塩・胡椒を混ぜて、

スナップエンドウとあえるだけ♪。 このソース美味しい〜♪^^ いろんなお野菜に使えそう♪。

そう言えば、スナップエンドウ久しぶりに食べたな〜^^♪。

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簡単☆ひじきとレンコンの黒酢煮:レオン亭





簡単☆ひじきとレンコンの黒酢煮を作りました♪

ついつい普通のお酢を使っちゃうけど、黒酢って久しぶりに使ったな〜^^。 

さっと出来て、さっぱり美味しい〜♪^^。 黒いの高野豆腐です^^;。 一緒に煮たら黒っぽく・・(笑。

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ジャガイモとホウレン草のミルク煮♪



ジャガイモとホウレン草のミルク煮を作りました♪

挽肉がなかったので、ウインナーに変更 ^^;。  ミルクのコクで、美味しい〜♪^^。

あったまるな〜^^。  ほうれん草もジャガイモもたくさん食べられました♪

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カリフラワーのピクルス〜柚子胡椒風味〜




カリフラワーのピクルス〜柚子胡椒風味を作りました♪。

カリフラワーって凄い久しぶりに買ったような気がするな???。

茹でて、お酢・お砂糖・鷹の爪・柚子胡椒に漬けておくだけ♪。 さっぱりで美味しい〜^^。

柚子胡椒のアクセントがまたいいな〜♪。 

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初めてテンプレート、変えてみました(笑。 クリスマスまでこれにしてみよ〜?^^笑。


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☆なめことえのきのとぅるりん醤油漬け☆



なめことえのきのとぅるりん醤油漬けを作りました♪。

なめこ・エノキを茹でて、お醤油・めんつゆ・鷹の爪・お水に漬けておくだけ♪。

簡単に出来て、おつまになって美味しい〜♪^^。 

冷蔵庫で冷やすとゼラチンみたいに固まって面白いな〜笑。

今回使ったなめこ、普通のサイズの3倍位ありました^^;。 
パッケージに、『 大きななめこ 』って書いてあったな(笑。 まんまだ・・・(笑。

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ほうれん草ともやしのゆかり和え




ほうれん草ともやしのゆかり和えを作りました♪。

ちくわもプラスしました。  なんでもちくわを入れたがる・・・笑。

夏はよくゆかり使っていたけど、久しぶりに使いました。 やっぱりゆかりって美味しいな〜♪。

お弁当にも入れました。 さっと出来るのが、いいな〜♪^^。

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ごぼうとメンマの炒め煮




ごぼうとメンマの炒め煮を作りました♪。

エノキもプラスしました。 メンマの食感がコリコリしてて、美味しい〜♪^^。

油揚げでジューシーになるのも、◎でした♪。 お弁当のおかずにぴったりだな♪^^。

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